La Voile Blanche

RÉSERVATION

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L'esprit


Equilibrée et mettant en valeur les produits locaux, savourez une cuisine du marché évolutive au cœur de l’architecture et du jardin du Centre Pompidou-Metz. Découvrez la Voile Blanche sous un angle différent, dans son nouvel écrin, un espace épuré, lumineux et ouvert avec sa terrasse chaleureuse et sa verrière intime.
Le Chef, Éric Maire
La renommée du Chef messin Eric Maire n’est plus à faire. Nouveau cap et nouveau challenge, après plus de trente années d’expérience au sein d’établissements qui ont toujours ravi les gourmets, il tient aujourd’hui la barre de la Voile Blanche au Centre Pompidou-Metz. Son talent se retrouve dans chacun de ses plats, auxquels il donne toute leur dimension en sublimant les produits frais du marché.

1. Le restaurant

Au fil des saisons, comme des collections du Musée, laissez vous surprendre par des plats du jour et une carte versatile caractérisée par la fraîcheur d’une cuisine de marché goûteuse et travaillée à partir de produits locaux ou bio accompagnés des vins les plus fins.

Découvrir le restaurant

2. La brasserie

Envie d’un déjeuner sur le pouce, d’un instant snacking ou d’un café gourmand accompagné d’une pâtisserie ? Venez découvrir notre espace brasserie, où vous pourrez vous faire plaisir tout au long de la journée.

Découvrir la brasserie

1. Le restaurant

Au fil des saisons, comme des collections du Musée, laissez vous surprendre par des plats du jour et une carte versatile caractérisée par la fraîcheur d’une cuisine de marché goûteuse et travaillée à partir de produits locaux ou bio accompagnés des vins les plus fins.

Découvrir le restaurant

2. La brasserie

Envie d’un déjeuner sur le pouce, d’un instant snacking ou d’un café gourmand accompagné d’une pâtisserie ? Venez découvrir notre espace brasserie, où vous pourrez vous faire plaisir tout au long de la journée.

Découvrir la brasserie